戸隠スキー場ではご来場ただいたお客様に手作りの食事を提供いたしております。
蕎麦はもちろん、素材にこだわった料理を景色を眺めながらお楽しみください。

シャルマン戸隠

シャルマン戸隠

戸隠連峰を眺めながら寛いでいただけます。

戸隠スキー場のメイン施設のシャルマン戸隠では地元のおばちゃん達が作る手作り料理が自慢です。信州の食材を使った美味しい食事をお楽しみください。名物の戸隠そばも味わえます。

OPEN SPACE

開放的な空間

昨シーズンリニューアルオープンした「シャルマン戸隠」は、戸隠名物「戸隠そば」はもちろん、小さなお子様も楽しめるメニューを揃えております。

リニューアルオープン

COFFEE STAND

コーヒースタンド

ストーリーはここから始まります。ブレンドコーヒーやカフェラテなど、どれをとっても戸隠オリジナル。素敵な時間を過ごしていただくための大事なパートナーとなります。

コーヒースタンド

HAMBURGER & BASQUE CHEESE CAKE

ハンバーガー&バスクチーズケーキ

高い評価を受けているゲレ食が今シーズンも益々美味しく進化しています。「チーズハンバーガー」はボリューム満点!テイクアウトも可能です。「バスクチーズケーキ」は人気のデザートです。

ハンバーガー&バスクチーズケーキ

Classic menu

王道メニュー

カレー、そば、カツ丼など定番メニューも充実。戸隠クオリティをご堪能ください。

王道メニュー
営業時間 レストラン
8:00~17:00
コーヒースタンド 8:00~16:30(ラストオーダー)
ランチタイム 10:00~15:00(ラストオーダー)
軽食 10:00~15:30(ラストオーダー)
売店(グッズ、お土産) 8:30~17:00
クレープショップ 10:00~17:00
その他 コインロッカー、授乳室、自動販売機
※新型コロナウィルス感染拡大防止の為スキー場ガイドラインをお守りいただきご利用をお願いいたします。

メニューの変更・売り切れ等の可能性がございます

Alpen Dining YANAGIRAN

Alpen Dining YANAGIRAN

景色を眺めながら贅沢なひと時を

6リフト乗り場横の隠れ家ダイニングYanagiran。
ゲレ食バトルチャンピオンのラクレットチーズの他、その日限定メニューもご用意しております。

The restaurant evolves with people in the center of a ski field

ゲレンデの中心で人とともに進化するレストラン

モダンな雰囲気で統一された店内で、贅沢なひと時をお楽しみください。イタリアンを中心に新メニューも展開します。

ゲレンデの中心で人とともに進化するレストラン

Raclette

イチオシのラクレット

熱々のチーズをサーブした絶品料理。他のスキー場では味わえない看板メニューです。

イチオシのラクレット

Truffle Potato

カリカリトリュフポテト

トリュフオイルとチーズを贅沢に使った新メニュー。一度食べたらやみつきになること間違いなし。

カリカリトリュフポテト

Appetizers&Drinks

前菜とドリンク

信州産の生ハムや、手作りの燻製など前菜メニューを豊富にご用意してます。お好みのドリンクと一緒に至福のひと時をお過ごしください。

前菜とドリンク
営業時間 10:00~16:00【ランチタイム】11:00~14:00(15:30ラストオーダー)
毎週水曜日定休
アクセス 第3クワッドリフト~ドリームコース経由第6クワッドリフト乗り場横
ご来店のお客様へ ※レストランのご予約は現在承っておりません。
※やなぎらんへは瑪瑙山中腹にあり、リフトを利用する為、滑走具をお持ちでないお客様は行く事ができません。
※新型コロナウィルス感染拡大防止の為スキー場ガイドラインをお守りいただきご利用をお願いいたします。

メニューの変更・売り切れ等の可能性がございます

スキー場周辺でのお食事

スキー場周辺でのお食事

各店冬限定のメニュー

恒例イベント「おらちの逸品」では、戸隠の各店冬季限定メニューを味わう事ができます。
この時期だけの温かメニューをお愉しみください。